Segers magazine

Segers midsommarrecept
Ludwig Tjörnemos härliga minipajer toppade med grön och vit sparris! Pajskal 3 dl vetemjöl 125 g kylskåpskallt smör 1 - 2 msk iskallt vatten Nyp ihop mjöl och smör för hand till en smulig massa. Tillsätt vattnet och blanda snabbt...
From waste to zero waste
Segers have launch Zero Waste, a new set of chef’s clothing produced entirely without fabric waste. Just as chefs aim not to waste any part of their raw ingredients, we at Segers want to avoid wasting any of our own...
Duurzame kledingproductie in Pakistan.
De textielindustrie in Azië heeft al lang te maken met de reputatie van slechte arbeidsomstandigheden en lage lonen. We onze waarden te implementeren over hoe een humane, veilige werkplek eruit moet zien, terwijl we tegelijkertijd de Pakistaanse cultuur en manier van leven willen respecteren.
Segers verlegt de grenzen

Nieuwe steen in ons assortiment. Het ziet er misschien uit als een in de menigte. Maar er is een significant verschil dat maakt het opvallen. Dankzij een innovatieve methode is de Cocoon jas gemaakt van een zachte stof en heeft een natuurlijke stretch. 

Designed to last
Segers takes a number of different measures to fulfil our customers’ requirements, which is why we always offer them the opportunity to customise their workwear. 
Gustav Leonhardt - chef van het jaar 2021

We hebben Gustav Leonhardt, chef van het jaar, ontmoet en vijf snelle vragen gesteld. Lees hoe Gustav geïnspireerd is en het jaar ziet als de chef van het jaar en de toekomst.

Voor een betere wereld
De restaurantindustrie is voorzichtig met wat er op het bord gebeurt. Organisch en lokaal geproduceerd is de toekomst. Even zorgvuldig, zijn we bij Segers zoals u bent op het werk.
Onze klanten hebben gesproken.

Onze bestsellers bestaan nu al meer dan drie decennia dus het was tijd voor een update.

Zero Waste - Top-end restaurant without rubbish bins
Douglas McMaster goes on to tell us that: “Waste is merely the end product of a lack of imagination.” He has attracted worldwide attention for his fervent commitment to sustainability. Having worked for Michelin star restaurants such as Noma, The...
Removed
This Christmas we contribute to the removal of more child sexual abuse images online.
Tijd voor Action!
Een shirt geïnspireerd door de sportwereld met slimme functies in een licht, luchtig en cool materiaal dat je eerder associeert met sportkleding dan met werkkleding